אוכל טוב, בשרים ועוד

מחבר: המטבח של רמה

שירותי גרילמן לאירועים – מי צריך?

אירועים לרוב יהיו משמחים ומהנים במיוחד אולם אם אתם מאלה המארגנים את האירוע אתם עשויים לסבול מכאב ראש לא קטן. ובכן, יש הרבה דברים לדאוג להם באירוע, החל ממקום החגיגה, דרך הזמנת האורחים ועד לאוכל, מוסיקה ודברים נוספים. כמובן שהאוכל הוא אחד הדברים החשובים ביותר באירוע וזה שיעזור להגיע לליבם ושביעות רצונם של האורחים שלכם. האורחים כמובן מצפים שיהיה אוכל טוב באירוע ולכן אתם צריכים לבחור בקפידה את הקייטרינג וסוג האוכל שאתם מזמינים לאירוע שלכם ולוודא שהוא מתאים לקהל היעד שלכם או לפחות לרובו. 

מיהו גרילמן וכיצד הוא יכול לתרום לנו באירוע שלנו?

גרילמן הוא כינוי לאדם המפעיל מנגל/גריל וצולה עליו בשר. השיוך הוא כמובן לשירותי גרילמן לאירועים כאשר יעמוד איש מקצוע (או כמה כאלה) על מנגל גדול באירוע שלכם, יצלו בשר והאורחים שלכם יוכלו להגיע אל העמדה ולקבל בשר טרי, צלוי וחם ישירות מהגריל (או מלצרים שיגישו לשולחנות – בהתאם לקונספט האירוע שלכם). השימוש בגרילמן באירוע יכול לשלהב את הקהל שיוכל לצפות בעבודה שנעשית במקום, לשאול את הגרילמנים לכמה טיפים בנושא הכנת הבשרים ואפילו לבקש בקשות מיוחדות שאם הגרילמן יכול לספק במקום מבחינת תבלון/זמן צלייה – יעשה זאת בשמחה.

מי מספק שירותי גרילמן לאירועים?

שירותי גרילמן לאירועים יסופקו לכם על ידי חברת מאסטר מיט המתמחה בקייטרינג בשרי לאירועים. החברה מספקת שירותי גרילמן, שירותי קייטרינג רגילים, דוכני מזון באירוע שלכם ועוד. לפרטים נוספים כדאי לבדוק את קטלוג השירותים ומה הוא כולל באתר החברה ו/או ליצור קשר באתר או בטלפון ונציגי החברה ישמחו לתת לכם שירות אש!

דגשים חשובים לגבי השכרת שירותי גרילמן לאירוע שלכם:

  • עמדת הגרילמן – חשוב לוודא שהעמדה של הגרילמן באירוע תיעשה במקום הנכון מבחינת זווית הצפייה של האורחים שלכם וכמובן גם מבחינה בטיחותית לאורחים.
  • חומרי גלם – חברת מאסטר מיט עובדת רק עם חומרי גלם טריים ואיכותיים ומתמחה בטיפול ושיוש בשר מזה שנים רבות. 
  • תזמן עבודה – חשוב לוודא שהבשרים יצאו בזמן ובכמות הנדרשת לאורחים במהלך האירוע ולכן יש להיערך בהתאם מבחינת כוח אדם, גודל הגריל/כמות הגרילים ועוד.

האם זה מספיק להחליף את הקייטרינג באירוע שלנו?

גרילמן יכול לספק שירותי קייטרינג בשרי באירוע שלכם אולם הוא לא תחליף מלא לקייטרינג. כלומר, ודאי תרצו לשלב גם סלטים, פחמימות ותוספות שונות. מאסטר מיט תוכל לספק לכם גם שירותים אלה במקום אחד כאשר הגרילמן יהפכו להיות אטרקציית האוכל באירוע שלכם ולהשלים את הקייטרינג עם צליית הבשר מול האורחים שלכם.

איך לבחור חברת קייטרינג

אם אתם מתכננים אירוע, תצטרכו לבחור חברת קייטרינג. כמובן שחברת הקייטרינג שתבחרו חייבת להיות מהטובות והמנוסות ביותר. להלן הדברים שכדאי לכם לשקול.

איכות השירות אינה מובטחת, וזו אחת הדרישות העיקריות שעליהם קייטרינג צריך לעמוד כדי להיות מוסמכת כחברת קייטרינג. הקפידו להזמין חברת קייטרינג שיש בה מספיק צוות שישרת את האורחים שלכם ושהאוכל מוכן באופן מיידי; אתה לא רוצה לשלם על טעויות

כשאתם בוחנים חברות קייטרינג לחתונה, דאגו לבקש את חבילת הקייטרינג לחתונה שלו, כולל כלים, משלוח, ריהוט וכו׳. חברת הקייטרינג שבחרתם צריכה להיות מסוגלת להציע מנות עיקריות ומנות נלוות בכדי לענות על הצרכים התזונתיים של האורחים שלכם ככל האפשר.

אם לא בחרתם מקום, בקשו מהקייטרינג שלכם רשימת מקומות בהם הם הקייטרינג המועדףבחרו קייטרינג שיאפשר לכם לטעום את התפריט מראש בכדי שתוכלו לבצע התאמות במידת הצורך. על הקייטרינג להציע תפריטים שונים ולבחור בהתאם לאירוע. בקש את סוג האוכל שאתה רוצה להגיש לאורחים שלך, כמו גם את הצרכים והתזונות שלהם.

תמחור הוא עניין חשוב בתעשיית המסעדנות

כדאי לברר לגבי תמחור כשאתם מדברים עם קייטרינג פוטנציאלי. אתה רוצה לדעת אם חברת הקייטרינג שאתה שוקל מספקת את הארוחה שלך בזמן, האם האוכל טוב והאם המצגת אטרקטיבית. וודא שאתה קובע כמה אתה יכול להוציא לפני שאתה בוחר קייטרינג. המפתח לבחירת הקייטרינג הטוב ביותר הוא לערוך מחקר מפורט על אפשרויות הקייטרינג שלכם באזורכם, לשאול את החברים שלכם, לקחת את המשוב שלהם ואז לבחור חברת קייטרינג שתוכלו להרשות לעצמכם ותואמת את התקציב שלכם.

אם יש לכם תקציב מוגבל

עדיף ליידע את חברת הקייטרינג כדי שתוכל להרכיב תפריט קייטרינג בהתאמה אישית הנמצא במסגרת התקציב שלך. לרוב חברות הקייטרינג מחירים מדויקים באתר האינטרנט שלהם אם אתם מחפשים תפריט מותאם אישית, אך לחלקם אין.

חברת הקייטרינג שלך נותנת לך אפשרות לבחור מנות לפי נושא, סוג ואירוע. ההחלטה שלך לגבי סוג האוכל המוגש תתבסס על מה שאתה חושב שהאורחים שלך ייהנו יותר מכל. חיפוש הצעות ממספר קייטרינגים שיש להם ניסיון בהגשת אוכל למסיבות חתונה יכול לעזור לכם לבחור חברת קייטרינג מכובדת.

חברת קייטרינג תספק לכם שירות מלא, כולל קייטרינג, מה שהופך את האירוע להרבה פחות מלחיץ ומעמיס. הדבר החשוב ביותר בבחירת שירות קייטרינג הוא הגשת כל סוגי האוכל המתאים לפעילות האירוע שלכם.

ייתכן שיהיה צורך בסגנונות מסוימים כדי להתאים לנושא או לקונספט של האירוע, כגון בשרי, צמחוני, כשר או חלבי. מי שמחפש קייטרינג כנראה נכנס תחת אחד התנאים האלה. לדוגמה, אם אתם מעוניינים בקייטרינג בשרי, כדאי ללכת עם חברה שמתמחה בקייטרינג בשרי או שזה אחד מהשירותים העיקריים שלה